【記事紹介】【東京都足立区】東京23区初!AIを利用した食品ロス削減の実証実験を行います

食品ロスの削減を推進するため、AIを利用した実証実験を東京23区で初めて行います。

引用元:【東京都足立区】東京23区初!AIを利用した食品ロス削減の実証実験を行います

VOICEVOX:ずんだもん

タロウ君

にゃ!PRTIMESによると、足立区で食品ロスを減らすための実験を始めるんだってにゃ!

グリ姉さん

そうなのよ、タロウ君。AIでどれくらいのお客さんが来るか、どの商品がよく売れるかを予測するの。それで、食品準備や仕入れを効率良く調整して、食品ロスを減らすのよ。

タロウ君

AIってすごいんだにゃ!どうして食品ロスを減らしたいのかにゃ?

グリ姉さん

食品ロスはもったいないからよ。足立区では、1年で5080トンの食品が捨てられているの。2030年までに、食品ロスを21.6%に減らしたいと考えているのよ。

タロウ君

それは大きな目標だにゃ!どうやって実験するにゃ?

グリ姉さん

2023年10月から2025年3月まで、AIを活用して来店予測と食品仕入れの調整に関する実験をするわ。この実験は、食品ロス削減の効果を確認するために行われているのよ。実験に参加する事業者も募集しているわ。

タロウ君

食品を大切にして、ロスを減らすのは素晴らしい考えだにゃ!もったいないことはしないようにしないとにゃ!

くわしくは引用元の記事をチェック!

引用元:【東京都足立区】東京23区初!AIを利用した食品ロス削減の実証実験を行います

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